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獼猴桃機(jī)械冷庫(kù)的預(yù)冷、運(yùn)輸、分級(jí)、建議


一、果品運(yùn)輸要求


采夠一車立即運(yùn)回預(yù)冷,地頭堆放不得超過(guò)5小時(shí),從采收到入庫(kù)不得超過(guò)12小時(shí),轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)防止裝載不實(shí)嚴(yán)重振蕩。



二、預(yù)冷

 

   1、預(yù)冷入庫(kù)時(shí)要嚴(yán)格遵守冷庫(kù)管理制度,入庫(kù)的包裝干凈衛(wèi)生,入庫(kù)人員禁止酒后入庫(kù)或帶芳香物入庫(kù)。選擇的入庫(kù)品種最好單品單庫(kù),分級(jí)堆放預(yù)冷。



    2、采收的獼猴桃,同果筐一塊立即運(yùn)入冷庫(kù),在0℃庫(kù)間預(yù)冷,高溫天氣采收的獼猴桃沒有充足的預(yù)冷間可在陰棚下散去大量田間熱入庫(kù)。

 


   3、果筐入庫(kù)后松散堆放,在0-1℃庫(kù)間預(yù)冷2-3天,待果實(shí)溫度接近庫(kù)存溫度后包裝、碼垛。

   (1)每天入庫(kù)量不得超過(guò)庫(kù)容的20%。
   (2)預(yù)冷時(shí)庫(kù)間蒸發(fā)器冷風(fēng)直吹的果箱上不一定要做透氣性覆蓋處理。
   (3)挑選、分級(jí)、包裝
   (4)挑選、分級(jí)、包裝三項(xiàng)工作最好在冷庫(kù)內(nèi)作業(yè)。
   (5)挑選:小果、爛果、病蟲果、傷果、畸形果除去。
   (6)分級(jí):獼猴桃分級(jí)主要按重量分級(jí),同時(shí)對(duì)果實(shí)的形狀和果面也進(jìn)行了要求。分級(jí)如下表:



三、級(jí)別


種類特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)備注:

大果型141-150克121-140克101-120克80-100克秦美、啞特
海沃德、華優(yōu)
中果型121-140克111-120克91-110克70-90克紅陽(yáng)、黃金果

    


四、其他外觀


指標(biāo)果面干凈、毛色光潔飽滿、果型周正、套袋果果面干凈、毛色光潔飽滿、果型周正果型周正、果面無(wú)明顯果繡和枝木磨果型周正,果面無(wú)明顯果繡和枝磨要求各等級(jí)通過(guò)農(nóng)殘抽檢合格。



六、個(gè)人經(jīng)驗(yàn)建議:周轉(zhuǎn)箱使用塑料箱或木筐均可,箱內(nèi)(或筐內(nèi))墊厚度為0.02-0.03毫米的塑料袋(銘心獼猴桃專

用保鮮袋,專為獼猴桃保鮮設(shè)計(jì)。),每箱裝果10公斤左右,果箱高度應(yīng)低于30厘米,防止擠壓,在每箱果實(shí)的上部放置有充足吸附孔的保鮮劑一袋(銘心1+2獼猴桃專用保鮮袋包含一個(gè)保鮮袋兩個(gè)保鮮劑),最后綁扎塑料袋口。中短期貯藏可不加保鮮袋,采取頂部覆蓋和垛周圍防護(hù)等措施防止果實(shí)失水發(fā)皺,也可用高強(qiáng)度細(xì)瓦楞紙托盤裝果后擺放于貨架貯藏。




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